Szybko, smacznie i zdrowo

Danie główne filmy Kolacja Obiad Ryż

Kurczak duszony w pomidorach + FILM

Kurczak duszony w pomidorach

Dzisiaj polecam kurczaka duszonego w pomidorach.

Mięso duszone w pomidorach jest bardzo delikatne, kruche i bardzo soczyste, a dzięki dodaniu podsmażonej kiełbaski jest to też danie chrupiące. Można tez posypać serem parmezan zyska więcej aromatu.

Składniki na 4 porcje:

  •  puszka pomidorów krojonych (najlepiej z bazylią i oregano) (400 g)
  • dwa filety drobiowe
  • ryż gotowany 
  • 200g  kiełbaski śląskie (najlepiej drobiowe)
  •  kostka rosołowa
  • sól, oregano, bazylia
  • 5 łyżek oleju

Wykonanie:

Kiełbasę pokroić na cienkie paseczki i podsmażyć na oleju, aż będą chrupiące. Rozłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Na tłuszczu pozostałym po obsmażeniu kiełbaski podsmażyć z obu stron posolone z obu stron filety z kurczaka , pokrojone na kawałki. Po obsmażeniu dodać ok. 100 ml wody, kostkę rosołową (drobiową) i dodać pomidory. Dusić po przykryciem ok. 20 minut. W tym czasie ugotować 2 woreczki ryżu. Pod koniec duszenia dodać kiełbaskę podsmażoną i wymieszać.  Ryż wysypać na talerz i polać gorącym sosem.

Przed podaniem można posypać świeżo tartym serem parmezan.

Zobacz również

Zostaw komentarz

%d bloggers like this: