Dzisiaj polecam szybkie ciasto z czereśniami, które można przygotować w zaledwie kilka chwil. Czereśnie można zastąpić dowolnymi owocami, takimi jak maliny, jagody, morele czy jabłka, w zależności od sezonu i własnych preferencji smakowych. Ciasto jest pieczone w formie na tartę, co sprawia, że ma idealnie równy kształt i doskonałą konsystencję. Jeżeli chcemy upiec ciasto w tortownicy, należy przygotować podwójną porcję ciasta, aby uniknąć zbyt cienkiej warstwy, która mogłaby się zbyt szybko przypalić lub być zbyt sucha. Podanie tego wypieku z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dodatkowo wzmocni jego walory smakowe.
Składniki
- 150 g mąki
- 120 g cukru pudru
- 100g masła
- 2 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier wanilinowy
- 200 g czereśni
Wykonanie
Masło utrzeć z cukrem na puszystą pianę. Do ubitej piany dodawać po jednym jajku. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i dodać to powstałej masy.
Formę do tarty wysmarować tłuszczem i posypać mąka, ciasto będzie lepiej odchodziło od formy.
Ciasto wyłożyć do formy i poukładać na nim czereśnie, z których są usunięte pestki
