Dzisiaj polecam ucierane ciasto ze śliwkami. Jest to pyszny deser, który można przygotować stosunkowo szybko i bez większego wysiłku. Śliwki można zastąpić dowolnymi ulubionymi owocami, takimi jak jabłka, gruszki czy truskawki. Ciasto to doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, świetnie komponując się z popołudniową herbatą lub poranną kawą. Polecam spróbować, ponieważ ucierane ciasto ze śliwkami to idealna propozycja na każdą okazję, od codziennej przekąski po bardziej uroczyste spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Składniki
- 250 g masła
- 240 g cukru
- 6 jajek
- 300 g mąki pszennej
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
Kruszonka
- 100 g mąki
- 70 masła
- 20 g cukru pudru
Śliwki
Wykonanie
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Jak masa będzie już puszysta, powoli dodawać po jednym jajku ciągle ucierając. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Pod koniec ucierania powoli dosypywać mąkę, ciągle ucierając. Gdy masa będzie już dokładnie wymieszana, przełożyć na formę wyłożoną papierem.
Śliwki umyć, przekroić na pół i wyciągnąć pestki. Poukładać na cieście i posypać kruszonką .
