Dzisiaj polecam sałatkę na grilla, która idealnie komponuje się z letnimi posiłkami na świeżym powietrzu. Użyj świeżych warzyw takich jak sałata, pomidory, ogórki czy czerwona cebula, a całość dopraw aromatycznymi ziołami i oliwą z oliwek. To zdrowy i pyszny dodatek do każdego rodzaju grilla, zarówno mięsnego jak i wegetariańskiego.
Składniki na 6 osób
- ½ główki sałaty lodowej
- 3 średnie pomidory (mogą być koktajlowe)
- 4 ogórki gruntowe
- 4 pomidory suszone
- szczypiorek
- koperek
- mała puszka kukurydzy
Składniki na sos winegret
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka miodu
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- po łyżce octu balsamicznego i winnego
- szczypta ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki soli
Wykonanie:
Sos przygotować na początku, aby składniki się przegryzły. Sałatę pokroić na mniejsze części lub porwać. Pomidory opłukać i pokroić na małe kawałki. Ogórki obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Kukurydzę odsączyć z wody dodać do sałaty. Szczypiorek i koperek drobno posiekać. Suszone pomidory pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać . Przed podaniem sałatkę na grila polać wcześniej przygotowanym sosem.
