Dzisiaj polecam fit sałatkę z kurczakiem, która można zabrać do pracy. Sałatka ma mniej kalorii, ponieważ zamiast majonezu użyłam jogurtu naturalnego. Dodatkowo, dodałam świeże warzywa, Całość doprawiłam ziołami, solą i pieprzem, co nadaje sałatce wyjątkowego smaku. Jest to idealne danie na lekki lunch, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
100 gram majonezu zawiera 663 kcal
100 gram jogurtu naturalnego 69 kcal
Jak widać jest bardzo duża różnica.
Składniki
- pierś wędzona z kurczaka
- średni ogórek
- kilka rzodkiewek
- ½ papryki
- 2 łyżki szczypiorku
- łyżka posiekanego koperku
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 100 g gotowanego ryżu
- kiełki
Wykonanie
Ryż ugotować i przestudzić. Jajka ugotować na tardo, przestudzić i obrać ze skorupek.
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Jeżeli w ogórku są duże ziarenka usuwamy i kroimy również w drobna kostkę, podobnie jak paprykę i rzodkiewkę.
Do jogurtu naturalnego dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, pokrojony koperek sól i pieprz.
Przygotowanym sosem polewamy wszystkie składniki posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Na koniec dodajemy pokrojone jajko i posypujemy kiełkami.
Świetny przepis! 🙂
apetyczna sałatka