Dzisiaj polecam fit sałatkę z kurczakiem, która można zabrać do pracy. Sałatka ma mniej kalorii, ponieważ zamiast majonezu uzyłam jogurtu naturalnego.
100 gram majonezu zawiera 663 kcal
100 gram jogurtu naturalnego 69 kcal
Jak widać jest bardzo duża różnica.
Składniki
- pierś wędzona z kurczaka
- średni ogórek
- kilka rzodkiewek
- ½ papryki
- 2 łyżki szczypiorku
- łyżka posiekanego koperku
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 100 g gotowanego ryżu
- kiełki
Wykonanie
Ryż ugotować i przestudzić. Jajka ugotować na tardo, przestudzić i obrać ze skorupek.
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Jeżeli w ogórku są duże ziarenka usuwamy i kroimy również w drobna kostkę, podobnie jak paprykę i rzodkiewkę.
Do jogurtu naturalnego dodajemy 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, pokrojony koperek sól i pieprz.
Przygotowanym sosem polewamy wszystkie składniki posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Na koniec dodajemy pokrojone jajko i posypujemy kiełkami.
Świetny przepis! 🙂
apetyczna sałatka