Dzisiaj polecam potrawkę z kurczaka. Dobry sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. To świetna opcja na prosty i sycący posiłek. Mięso kurczaka z rosołu jest już delikatnie gotowane, więc dodatkowe duszenie sprawia, że staje się niezwykle kruche i soczyste. Można dodać różnorodne warzywa, jak marchew, pietruszka, a także ziemniaki lub ryż, co sprawia, że potrawka jest pełnowartościowa i zdrowa. Aromatyczne zioła takie jak majeranek, tymianek czy rozmaryn dodadzą niepowtarzalnego smaku.
Często
zostaje nam mięso z rosołu i nie wiadomo
jak wykorzystać pozostałe mięso. Polecam potrawkę z kurczaka. Trudno mi podać
ilość składników oby podać dokładny przepis, bo każdy z nas ma inna ilość
mięsa.
Każdy musi dopasować do ilości swojego mięsa.
Składniki:
- mięso z czterech ćwiartek z kurczaka
- pęczek zielonej pietruszki
- 3-4 gotowane średnie marchewki z rosołu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ok litra rosołu
Wykonanie:
Mięso wyjąć z rosołu, oddzielić od kości i drobno pokroić. Marchewkę również drobno pokroić.
Masło roztopić na małym ogniu w garnku i dodać do niego mąkę. Zrobi się z tego jedna wielka kluska, ale to nic nie szkodzi, małymi partiami dolewać bulion. Gdy już nie będzie żadnych grudek można dodawać mięso, marchewkę oraz posiekaną pietruszkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Potrawkę z kurczaka z ryżem lub ziemniakami.
