Ela
Dzisiaj polecam proste w przygotowaniu ciasto z owocami. Ciasto można przygotować z dowolnymi owocami świeżymi lub mrożonymi. Owoce mrożone zawsze muszą być rozmrożone.
Składniki
- 5 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
- 125 g masła
- 3 duże jajka
- łyżka oleju
- 400 g owoców
- łyżka mąki ziemniaczanej (do owoców)
- odrobina cukru pudru (do owoców)
- cukier puder do posypania cista
Wykonanie:
Mąkę pszenną oraz ziemniaczana wymieszać, dodać masło i dokładnie rozetrzeć rękami. Gdy masło będzie już dobrze roztarte z mąką dodać cukier i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Na koniec dodawać powoli jajka. Gdy składniki się dobrze połączą wyłożyć na formę.
Owoce ja dzisiaj użyłam rabarbaru i truskawek oprószyć mąką ziemniaczaną i cukrem pudrem aby nie poszły na spód ciasta.
Na gotowe ciasto wyłożyć owoce i piec przez ok 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.
