Zupa krem z dyni
Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z dyni.
Składniki:
1 mała dynia
4 średnie ziemniaki
4 ząbki czosnku
grzanki
Sól, pieprz, kostka rosołowa
Wykonanie:
Dynie i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Zalać wodą aby dokładnie przykryć warzywa, dodać kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Czosnek obrać, dodać do warzyw. Gdy warzywa już zmiękną całość zmiksować i doprawić do smaku. Ja dodaję zieloną pietruszkę i suszoną bazylię. Na zdjęciu tego nie widać bo niezbyt apetycznie to wygląda. Znajoma poczęstowała mnie posypane płatkami migdałów, ja zrobiłam z grzankami.
A dzisiaj jak miałam gorącą zupę, polałam zimne placki ziemniaczane. Wcale nie było to takie złe połączenie.
cudowna zupka 🙂 w tym roku jeszcze dyniowej nie robiłam.
Cieszę się, że udało Ci się zmobilizować 🙂
Krok po kroku i wrócisz do nas, za szybko tez nie ma co 🙂
Zupa wyszła cudowna, a ten kolor- idealny 🙂 Mmmm. musiała być bardzo aromatyczna 🙂