Naleśniki na maśle klarowanym z białym serem + FILM

Naleśniki na maśle klarowanym z białym serem

Dzisiaj polecam pyszne naleśniki na maśle klarowanym z białym serem na słodko i owocami.

Naleśniki można podawać z dowolnymi owocami, a że sezon truskawkowy powoli się rozkręca, to proponuje z truskawkami.

Dzięki dodatkowi klarowanego masła naleśniki maja złoty kolor i są bardzo delikatne.

Składniki na 12 sztuk

  • 200 g mąki
  • 480 ml mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki stopionego masła klarowanego
  • łyżeczka cukru

Masa serowa

  • 200 g sera twarogowego
  • 100 ml śmietanki 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • cukier wanilinowy

Masło klarowane do smarowania patelni

Wykonanie

Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać mikserem i odstawić na 10 minut. Ciasto będzie dość rzadkie ale jest w porządku.

Patelnie przed smażenie smarować masłem klarowanym przy pomocy  pędzelka.

Na rozgrzaną patelnię wlewać niewielką ilość ciasta i bardzo szybko rozprowadzić na całej powierzchni patelni. Następnie smażyć najpierw z jednej strony, aż będzie złotobrązowa, a następnie z drugiej strony.

Przygotowanie masy serowej

Twaróg przełożyć do miski dodać cukier puder i cukier wanilinowy, rozgnieść widelcem i wymieszać.  Naleśniki smarować nadzieniem i składać w trójkąty.

Zostaw komentarz