Makaron z kurczakiem

Dzisiaj polecam makaron z kolorową papryką.

Dzisiaj polecam makaron z kurczakiem i papryką. To danie jest nie tylko smaczne i sycące, ale również łatwe do przygotowania. Idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu. Makaron z kurczakiem i świeżą papryką to świetna kombinacja pełna białka i witamin. Dodaje energii na resztę dnia.

Składniki

  • 3 papryki każda w innym kolorze
  • 400 g makaronu
  • ok 80 ml oliwy z oliwek (1/3 szklanki szklanka o pojemności 250 ml)
  • 2 łyżki słodkiego sosu chili
  • 1-2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 średnie filety z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka (ja użyłam domowej przyprawy do kurczaka) oliwa z oliwek do podsmażenia kurczaka (można użyć również oleju

Wykonanie

Paprykę  oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Oczyszczoną i pokrojoną paprykę układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku ok 20 minut w temperaturze 200 stopni. Gdy papryka już będzie spieczona, przekładamy do pojemnika i szczelnie zamykamy. Jak już papryka przestygnie ściągamy z niej skórkę i kroimy na mniejsze kawałeczki.

Na oliwie z oliwek podsmażamy kurczaka pokrojonego na mniejsze kawałeczki i doprawiamy przyprawą do kurczaka.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodajemy podsmażonego kurczaka, pokrojoną paprykę. Wszystko polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy zieloną pietruszką .

Przygotowanie sosu

Oliwę z oliwek mieszamy z octem balsamicznym i słodkim sosem chili, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy aby smaki się połączyły.

Zostaw komentarz