Krem z cukinii i zielonego groszku
Krem z cukinii i zielonego groszku
Składniki:
¾ szklanki mrożonego groszku
mała cukinia
½ szklanki wywaru warzywnego
½ łyżeczki oliwy z oliwek
kawałeczek papryczki chilli
½ łyżeczki startej skórki cytryny
łyżeczka zmielonej mięty
łyżeczka lubczyku
grzanki z ciemnego pieczywa
Krem z cukinii i zielonego groszku
Wykonanie:
Cukinię ścieramy na tarce, wkładamy do garnka z groszkiem i zalewamy wywarem. Gotujemy przez ok. 15 minut.
Miksujemy na krem, doprawiamy do smaku, polewamy oliwą. Podajemy grzankami z ciemnego pieczywa.
