Dzisiaj polecam koktajl z selera i jabłka, który jest nie tylko pyszny, ale także pełen witamin i minerałów. Możesz go przygotować, miksując seler naciowy oraz soczyste jabłko, dodając odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Taki napój świetnie sprawdzi się jako zdrowa przekąska lub orzeźwienie w ciągu dnia.
Seler obniża poziom glukozy we krwi oraz poziom lipidów w surowicy krwi. Korzeń jest dobrym źródłem niezbędnych minerałów takich jak: fosfor, żelazo, wapń i miedź. Fosfor jest niezbędny do metabolizmu komórek, wapń utrzymuje zdrowe kości i zęby, miedź pomaga przywrócić odporność, a żelazo zapobiega anemii. Ponadto jest dobrym źródłem witaminy K, która poprawia mineralizację kości. Seler zawiera również witaminy z grupy B oraz umiarkowaną ilość witaminy C. Sok z selera wspomaga naturalne mechanizmy obronne organizmu i zmniejsza stan zapalny. Może zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi, wysokiemu poziomu cholesterolu oraz zaburzeniom trawienia. Warto go pić przynajmniej raz w tygodniu.
Składniki
½ selera korzeniowego
2 jabłka
½ szklanka wody
Wykonanie
Seler i jabłko wyciskamy w wyciskarce do soków lub sokowirówce .
