Dzisiaj polecam ciasteczka cynamonowe, które są nie tylko pyszne, ale również wypełnione aromatycznym smakiem przyprawy cynamonowej, co sprawia, że idealnie nadają się na chłodne wieczory przy kubku herbaty. Te ciasteczka mają chrupiącą skorupkę i miękki środek, a ich zapach roznosi się po całym domu, tworząc przytulną atmosferę. Przygotowanie ich jest proste i przyjemne, a każdy kęs dostarcza niepowtarzalnej przyjemności, przypominając o domowych wypiekach i ciepłych wspomnieniach z dzieciństwa.
Składniki
- 400 g mąki
- 200 g mała w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- łyżeczka cukru z wanilinowego
- jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie
Mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon, dokładnie wymieszać.
Miękkie masło utrzeć z dodatkiem cukru oraz cukru wanilinowego. Ucieramy aż masło się całkowicie się rozpuści a masło będzie puszyste.
Jak cukier będzie już rozpuszczony dodajemy jajko.
Pod koniec zmniejszamy obroty miksera i małymi porcjami dodajemy mąkę.
Na koniec wykładamy na stolnicę i zagniatamy w kulę, owijamy w folię i odstawiamy do schłodzenia na godzinę.
Schłodzone ciasto cienko wałkujemy (2-3 mm) wycinamy ciasteczka dowolnego kształtu.
Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-12 minut.
