Ela
Pyszny sernik na kruchym cieście
Pyszny sernik na kruchym cieście – moja propozycja na dziś.
Przepis do pobrania –> [download id=”17″]
Składniki na ciasto:
1 jajko
125 g margaryny
200 g mąki
100 g cukru
Ciasto zagnieść i odstawić do lodówki na pół godziny, w tym czasie przygotować masę serową.
Składniki:
1kg sera do serników w wiaderku
1 opakowanie cukru waniliowego
100g rodzynek
5 jajek
100 g cukru
200 ml śmietany kremowej
budyń śmietankowy
Wykonanie masy serowej:
Rodzynki sparzyć. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ser, żółtka, budyń, śmietanę, cukier dokładnie wymieszać łyżka drewnianą. Po dokładnym wymieszaniu dodać piane i ponownie wymieszać. Gdy piana z białek będzie dokładnie wymieszana z serem dodać rodzynki. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożyć również boki. Na tak przygotowana formę wylać masę serową. Górę posmarować rozmąconym jajkiem lub z ciasta zrobić cienkie paski i udekorować. Piec ok. godziny w temperaturze 1800C.
moja mama byłaby wniebowzięta i jeszcze taki wysoki Ci wyszedł:) ja wolę serniki na zimno:)
Ja też lubię na zimno a moja rodzinka nie bardzo.
Wygląda cudownie! 🙂 Ale mi zrobiłaś smaka na takie cudo!
Pozdrawiam serdecznie!
Basia
wygląda wspaniale:)
nie no super ja uwielbiam serniki …..Ela oby tak dalej trzymam kciuki powodzenia …
Dzięki 🙂
Piękny ci wyszedł 🙂
Wygląda rewelacyjne. Wspaniały przepis na sernik Za ieram kawałek do porannej kawki 🙂