Małe pączki

Dzisiaj polecam małe pączki z serka homogenizowanego. Paczki są proste w przygotowaniu i są bardzo smaczne, szybko znikają ze stołu.

   Składniki

  • 400 g serka homogenizowanego
  • 270 g maki
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Wykonanie

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sody oczyszczonej.

Do wysokiego naczynia przełożyć serek, mikserem na niskich obrotach wymieszać. Jak serek będzie wymieszany dodać żółtka oraz całe jajka.

Na koniec dodajemy mąkę wymieszana ze środkami spulchniającymi.

Za pomocą dwóch łyżek nakładamy pączki do gorącego oleju. Smażymy na złoty kolor, wyciągamy na ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Zostaw komentarz