Dzisiaj polecam pyszny kisiel z ciemnych winogron.
Składniki
1 l kulek z ciemnego winogrono
100 ml wody
cukier do smaku (ok 1-2 łyżki)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykonanie
Winogrona opłukać i usunąć z szypułek zalać wodą i gotować pod przykrycie na małym ogniu ok 10 minut. Po tym czasie winogrona puszczą sok i „kolor”, przecedzić je przez gęste sito aby usunąć pestki. Powstały sok ponownie zagotować posłodzić do smaku ( smaczniejszy jest kwaskowaty) i wlać mąkę wymieszaną z niewielką ilością wody. Mieszając zagotować kisiel.
