Domowa przyprawa do kurczaka

Dzisiaj chciałam podzielić się tym jak samemu można przygotować przyprawę do kurczaka. Można ja użyć zarówno do pieczenia udek, filetów, całego kurczaka jak również do szaszłyków upieczonych na grillu.

Składniki:

• 3 łyżki soli różowej himalajskiej
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• łyżeczka ostrej papryki
• ½ łyżeczki pieprzu mielonego czarnego
• po łyżeczce: suszonego czosnki, kurkumy, kminku mielonego, suszonej pietruszki, curry, suszonej cebuli
• ½ łyżeczki imbiru

Wykonanie:

Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu.

Jeżeli chcemy zrobić marynatę możemy dodać niewielką ilość oleju i zamarynować, dowolne mięso.