Dzisiaj chciałam podzielić się tym jak samemu można przygotować przyprawę do kurczaka. Można ja użyć zarówno do pieczenia udek, filetów, całego kurczaka jak również do szaszłyków upieczonych na grillu.

Składniki:
- 3 łyżki soli różowej himalajskiej
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- łyżeczka ostrej papryki
- ½ łyżeczki pieprzu mielonego czarnego
- po łyżeczce: suszonego czosnki, kurkumy, kminku mielonego, suszonej pietruszki, curry, suszonej cebuli
- ½ łyżeczki imbiru
Wykonanie:
Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu.
Jeżeli chcemy zrobić marynatę możemy dodać niewielką ilość oleju i zamarynować, dowolne mięso.
[…] przyprawa do kurczaka […]