Deser malinowy z jogurtem

Deser malinowy z jogurtem

W moim ogródku sezon na maliny w pełni więc polecam jeden z kilku deserów które przygotowałam.

Składniki na 2 pucharki

1 jogurt naturalny
1 czubata łyżka cukru pudru
25ml zimnej wody
50 ml wrzącej wody
2 łyżki (1/2 opakowania) żelatyny deserowej

1 kubek po jogurcie musu malinowego
1 czubata łyżka cukru pudru
25 ml wody zimnej
50 ml wrzącej wody
½ opakowania żelatyny deserowej

Mus

Mus malinowy robimy z ok 250g malin. Blendujemy i przecieramy przez sito o drobnych oczkach aby pozbyć się pestek.

Jogurt zmiksować z cukrem.
Do miseczki wlać 50 ml wody wrzącej i 25 ml zimnej, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać (w razie gdy powstaną przetrzeć przez sitko). Tak przygotowaną żelatynę dodać do jogurtu i dokładnie wymieszać. Tak przygotowany jogurt z żelatyną wlewamy do pucharków i odkładamy do lodówki aby stężało.

Maliny na mus malinowy wypłukać i zmiksować blenderem, następnie przetrzeć przez sito aby pozbyć się pestek. Do przetartych malin dodać cukier puder i żelatynę rozpuszczoną w wodzie ( jak by dobrze się nie rozpuściła żelatyna przetrzeć przez sitko).

Jak masa jogurtowa będzie już dobrze stężała dodać mus malinowy, i ponownie odstawić do lodówki.

Jeżeli chcemy więcej porcji deseru malinowego z jogurtem, to wystarczy zwiększyć porcje życzę SMACZNEGO.