Babka piaskowa
Moja propozycja na dziś – babka piaskowa.
Składniki
6 jajek 1 szklanka cukru
6 łyżek oleju
2 łyżki octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kopiasta szklanka mąki
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, a potem żółtka (ubić trochę), wlać olej wymieszany z octem i dokładnie ubić. Na koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremek piec kilka minut aż się zarumienią (trudno mi powiedzieć ile bo nie zwróciłam uwagi ile, ale jak wciskam wykałaczkę to nie przykleja się ciasto).
ech.. no tak to już jest-wraca się do swoich lat młodzieńczych to i odiwedzić, spotkac się chce..
Na nowym miejscu już tak nie jest, to do pracy, to po dzieci na zajęcia.. I jak tu się z kimś spotkać?
Ale babka jest świetna, i nie musza być goście by się nią zajadać 😀
Jak widzę taką babkę, wracają wspomnienia 🙂