Proste i szybkie ciasto z owocami

Proste i szybkie ciasto z owocami

Dzisiaj polecam proste i szybkie ciasto z owocami

Składniki:
125g masła
10 łyżek drobnego cukru
3 jajka
szczypta soli
10 łyżek mąki pszennej
1 ½  łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 400g dowolnych owoców (ja mam z morelami)
! Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!

Do posypania:
Cukier biały lub jasny brązowy (trzcinowy)

Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.
W misie miksera umieścić masło z cukrem i szczyptą soli. Miksować do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodawać jajka jedno po drugim, po każdym dodaniu miksując do całkowitego połączenia się masy. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać szpatułką.
Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 20-22cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć owoce rozcięciami do góry (drobne owoce można obtoczyć wcześniej w mące). Po owocach obsypać cukrem wedle uznania.
Piec w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez około 40 min.