Kuskus z pomarańczami

Słodki deser na pyszny podwieczorek

Składniki:

1 szklanka kaszy kuskus
3 pomarańcze
1 cytryna
1-2 łyżeczki miodu
gorzka tarta czekolada
kokos tarty

Wykonanie:

Kuskus zalać wrzątkiem, przykryć, odstawić na 5 minut. Jedną pomarańczę i cytrynę sparzyć, osuszyć. Z połowy oby owoców otrzeć skórkę. Następnie przekroić je i wycisnąć sok z całej pomarańczy i połówki cytryny. Dwie pozostałe pomarańcze obrać, zdjąć białą błonkę, podzielić na cząstki, następnie pokroić na niewielkie kawałki. Kuskus zmieszać widelcem, dodać kawałki pomarańczy, skórkę i sok wyciśnięty z cytrusów oraz miód. Doprawić cynamonem i wymieszać, posypać gorzką czekoladą i kokosem.