Królewiec
Moja propozycja na dziś- Królewiec
Składniki na ciasto miodowe:
30 dag mąki
2 łyżki miodu
15 dag margaryny (cała)
1 jajko
15 dag cukru
1 łyżeczka sody
Wszystkie składniki razem połączyć i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki.
Składniki na biszkopt:
4 jajka
½ szklanki cukru
½ szklanka mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywną pianę. Do ubitych białek powoli dodawać cukier, następnie powoli dodawać żółtka. Mąkę wymieszać razem z proszkiem. Powoli wsypać po brzegach naczynia i delikatnie wymieszać łyżką drewnianą.
Krem:
20 dag cukru
½ l mleka
1 ½ łyżki mąki pszennej
1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
1 kostka masła
Z mleka odlać 1 szklankę i rozmieszać z mąką, resztę mleka zagotować z cukrem. Gdy mleko zacznie się gotować wlać mleko wymieszane z mąką, zagotować ciągle mieszając. Odstawić do wystudzenia.
Gdy budyń przestygnie zmiksować z masłem.
Mi wyszedł gruby biszkopt więc przekroiłam go na pół i przełożyłam masą wymieszaną z kakao.
Wystudzone placki miodowe i biszkopt, przekładamy masą. Ciasto miodowe masa, biszkopt, masa i ponownie ciasto miodowe.
Drugi placek miodowy polewamy polewą czekoladową i posypujemy mielonymi orzechami.
Polewa:
11 łyżek cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
½ margaryny
Wszystkie składniki rozpuścić w garnku i przez chwilę gotować, ciągle mieszając. Polewać przestudzoną polewą.
oo..Kanda-ciekawe jak tam jedzą? 🙂
Ale fakt-jak się w kuchni robi samemu, to najlepiej smakuje:D
Ciachomeega, faktycznie trochę kaloryczne,ale tam-raz na jakiś czas 😉
Bardzo tłusto, i wszystko popijają mlekiem. Ale to wszystko zależy kto co lubi.Ja już 14 lat nie mieszkam z mama i też nasze gusta kulinarne się różnią.
Ciasto pysznie wygląda..a co do Kanady i jedzenia potwierdzam..Siostra męża mieszka w Kanadzie już dobrych kilkanaście lat..ale dopiero 2 lata temu jak była z córką i mężem kanadyjczykiem , zauważyłam , że 7 letnia Olivia i jej tata też wszystko [ nie ważne co , czy to mięso czy co innego ] popijają mlekiem.D.W tym roku też są w Polsce i byłi u mnie ..i jak zwykle Olivia prosiła o mleko do każdego dania..Pozdrawiam serdecznie..
ja na razie jeszcze mieszkam z mamą, a już mamy różne gusta kulinarne, bo moja mama gotuje tradycyjnie, a ja lubię wychodzić poza te kanony:)
A co do ciacha, to choć kaloryczne to zapewne pyszne:)
Ciasto wygląda rewelacyjne, zjadłabym takie, o tak…: )
Co do Kanady, dziwna przypadłość z tym mlekiem. Bardzo lubię mleko, ale, żeby wszystko nim popijać?; D
No to mój mąż i córka powinni pojechać do Kanady…oni też wszystko popijają mlekiem…a już obowiązkowo wszsytkie ciasta, ciasteczka, desery i inne słodkie dania:)
Jej, rzeczywiście królewiec bo takie wysokie (chyba, że mi się wydaję) i dużo ma wartsw. Uwielbiam takie ciasta, ale jem je rzadko (chyba wyłącznie na jakiś przyjęciach).
Wspaniałe ciasto – pamiętam je z dzieciństwa. Wygląda imponująco