Dzisiaj polecam ucierane ciasto z owocami. Jest to pyszny i wyjątkowo prosty deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Możesz wykorzystać różnorodne owoce, takie jak truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie czy śliwki, aby nadać ciastu niepowtarzalny smak. Przygotowanie tego ciasta nie zajmuje dużo czasu, a efektem końcowym będziesz mile zaskoczony. Ucierane ciasto z owocami jest puszyste, wilgotne i niezwykle aromatyczne. Gorąco polecam spróbować tego przepisu!
Ja dzisiaj użyłam truskawki ale można użyć dowolne owoce, jeżeli używamy świeże lub mrożone. Jeżeli używamy owoców mrożonych muszą być rozmrożone.
Składniki
- 250 g masła
- 240 g cukru
- 6 jajek
- 300 g mąki pszennej
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy
Kruszonka
- 100 g mąki
- 70 masła
- 20 g cukru pudru
- Truskawki
Wykonanie
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Jak masa będzie już puszysta, powoli dodawać po jednym jajku ciągle ucierając. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Pod koniec ucierania powoli dosypywać mąkę, ciągle ucierając. Gdy masa będzie już dokładnie wymieszana, przełożyć na formę wyłożoną papierem.
Śliwki umyć, przekroić na pół i wyciągnąć pestki. Poukładać na cieście i posypać kruszonką .
Miękkie masło rozetrzeć z cukrem pudrem i mąką. Tak przygotowaną kruszonką posypać ciasto.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok 40-45 minut.
