Arbuzowe galaretki

Arbuzowe galaretki

Polecam dzisiaj arbuzowe galaretki, małe słodkie na jeden kęs.

Składniki:
3 galaretki czerwone
2 galaretki zielone
120 ml śmietanki 30%
2 kostki czekolady (lub więcej jeśli ktoś chce)

Wykonanie:
Keksówkę o wymiarach 20×12 cm wyłóż folią aluminiową. Jedną galaretkę zieloną rozpuść w 250 ml wrzącej wody, odstaw do ostudzenia. Mniej więcej 1/3 galaretki wlej do keksówki, włóż do lodówki do stężenia. Do pozostałej galaretki dodaj połowę śmietanki. Wylej na zastygniętą zieloną galaretkę i włóż do lodówki. Wszystkie czerwone galaretki rozpuść wycw 950 ml wrzącej wody, odstaw do wystudzenia – włóż do lodówki. Gdy galaretka będzie mocno schłodzona, ale płynna wlej ją do keksówki i zostaw do stężenia. Ostatnią galaretkę agrestową rozpuść w 250 ml wrzącej wody, ostudź. Do 2/3 galaretki wlej pozostałą śmietankę, wymieszaj. Wylej ją do keksówki i znowu włóż do lodówki. Gdy warstwa ze śmietaną stężeje, wlej pozostałą zieloną galaretką i ponownie włóż do lodówki. Po co najmniej 2 godzinach od stężenia ostatniej warstwy (a najlepiej po całej nocy chłodzenia w lodówce) wyciągnij galaretkę na deskę i zdejmij folię. Pokrój w plastry grubości 1-1,5 cm. Każdy plaster pokrój w trójkąty. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Wykałaczką namaluj pestki. Odstaw do zastygnięcia czekolady.

Małe galaretki arbuzowe doskonałe na letnie przyjęcia.