Lekka, a jednocześnie sycąca sałatka ryżowa z tuńczykiem to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub lunch do pracy. Delikatny ryż doskonale łączy się z soczystym tuńczykiem, chrupiącymi warzywami i aromatycznym sosem, tworząc harmonijną i pełną smaku kompozycję. To danie nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza wartościowych składników odżywczych – białka, witamin i zdrowych tłuszczów. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na spotkaniach z rodziną czy przyjaciółmi.
Składniki
- 100 g ryżu ugotowanego
- puszka tuńczyka w oleju
- mała puszka kukurydzy
- pęczek rzodkiewek
- biała część pora
- 3 jajka ugotowane na twardo
- ½ czerwonej papryki
- 3 ogórki kiszone
- 100 g żółtego sera
- 2 łyżki jogurty naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- sól
- pieprz
Wykonanie
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
Jajka ugotować na twardo i drobno pokroić.
Tuńczyk wraz z olejem przełożyć do miski i rozdrobnić widelcem. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Rzodkiewki pokroić w kostkę wraz z ogórkiem kiszonym i papryką.
Białą część pora dokładnie umyć i pokroić.
Z jogurtu naturalnego, majonezu i musztardy przygotować sos, doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki razem wymieszać, połączyć z sosem, doprawić do smaku.
Sałatkę przed podaniem posypać tartym żółtym serem.
